豆腐を低価格で余すこと無く楽しめるお店 / 豆腐厨房

和食

2024.02.23

豆腐は健康に良い上で安い。でもせっかくならスーパーで買う豆腐よりも本格的なお店で提供される豆腐を食べたいものだ。
そこで埼玉県の日高市にある「豆腐厨房」というお店に行ってみた。ここはJR八高線の高麗川駅（こまがわえき）から徒歩10分くらいのところにあり、アクセスも非常に良い（八高線自体は単線なので本数が少ないので要注意）

こちらがランチの定食。少量ずつ色々な種類のおかずが入っているのに、この時代で1,000円しない低価格ぶり。

これは一見して厚揚げっぽいが、実は厚揚げだった。しかし今まで食べたものよりも遥かに味が濃厚で衣も分厚い。小さい割にコク深い味わいで驚いた。

これは、おぼろ豆腐。豆腐の味はもちろんの事、醤油もすごく美味しかった。そういえば醤油も豆腐も大豆から出来ているんだっけ。

なんとデザートにおからドーナツも付いていた。こちらも小さいサイズ感でありながら、味は本格的で非常に美味。店内ではフルサイズのおからドーナツも販売しているのでお土産に買って帰るのもヨシ。

まとめ
豆腐厨房について

まとめ

外観は少し古びた感じも否めないが料理は本当に絶品。豆腐のポテンシャルを改めて感じたのが本音だ。しかも庶民に優しい価格設定なので、豆腐好も、それほど好きでなくても、一度絶品な味をご賞味頂きたいと思った。
ただしお店がある場所はJR八高線の高麗川駅近く。周りに何も無いのは覚悟して行く必要がある。また、八高線は単線のためすれ違う電車の待ち合わせ時間がそこそこ長く、15分〜20分くらい駅で停車する場合もあるので、気長にのんびり小旅行気分で向かうのが吉だ。
それでも行って食べる価値のある豆腐料理であるのは間違いない。

豆腐厨房について

拠点情報の表組み

拠点住所	埼玉県日高市楡木9-3
営業時間	月〜金10:00〜17:00、土日祝09:00〜17:00
定休日	年末年始
駐車場	有り
オススメ度	★★★★☆